mercredi 4 janvier 2017

Ragoût de poulet Viviane


Rapide un ragoût avec une sauce délicieuse.


3 à 4 portions selon le service

2 gros suprêmes de poulet coupés en deux
15 tomates cerises coupées en deux
4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en 2
1 gros oignon coupé en 4 et émincé grossièrement
4 gousses d'ail hachées
le jus de 1/2 citron
5 c.soupe de persil haché grossièrement
1 poivron jaune ou autre coupé en gros morceaux
huile
1 c.thé de paprika
1/2 c.thé de curcuma
sel, poivre
2 1/4 tasse (560ml) de bouillon de poulet

Dans l'huile faire dorer le poulet, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir pendant 4 minutes.
Ajouter poivron, tomates, pommes de terre, sel, poivre, paprika, curcuma et le bouillon, amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Ajouter le citron et le persil et mélanger.

4 commentaires:

Mathieu a dit…

Belle recette! C'est dommage d'avoir perdues toutes tes autres en se faisant pirater! As-tu fait appel à un informaticien?

Viviane a dit…

Bonjour Mathieu, oui et comme j'en avais perdue plus de la moitié j'ai décidé de fermer et là et bien je repart, une chance j'ai sauvegardée plusieurs recettes, merci de ta visite.

Maripel a dit…

Bonjour Vivianne!

Vraiment bon ce ragoût! Merci de cette belle idée!

Viviane a dit…

Bonjour Maripel, merci de ta visite et de ton commentaire, au plaisir de te relire.