lundi 20 février 2017

Salade de céleri, pomme, cheddar et noix



Cette salade est un petit délice, je n'ai pas la référence, vraiment très bon.


4 portions environ

Salade:
3 belles branches de céleri coupées en biais
1 pomme pelée et coupée en petits morceaux
fromage cheddar fort coupé en petits cubes (quantité au goût)
1/2 tasse (75g)feuilles de persil frais
environ 1/2 tasse (75g)noix de Grenoble en morceaux

Vinaigrette:
1/3 tasse (75ml)d'huile
2 c.soupe de vinaigre de cidre
sel, poivre

Vinaigrette:
Dans un bol mettre le vinaigre, sel, poivre, ajouter doucement en fouettant l'huile.

Salade:
Mettre tous les ingrédients dans un bol, ajouter la vinaigrette, mélanger, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et déguster.



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