dimanche 16 avril 2017

Salade de fèves germées et de chou chinois Viviane


Cette recette m'a été demandée, cela me fait plaisir de vous la partagée, elle accompagnait une recette de brochette  à la chinoise que j'ai donnée, fraîcheur assurée, je vous la recommande.



2 tasses de chou chinois en morceaux
2 tasses de fèves germées
1/2 tasse de pois mange tout coupés en deux
1/2 concombres coupé en deux puis en tranches


Vinaigrette au sésame:

1/4 tasse (60ml) de vinaigre de riz
1 c.soupe d'huile végétale
2 c.thé d'huile de sésame
1/2 c.thé de sucre
1/4 c.thé de sel
1/4 c.thé de flocons de piments forts


Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot hermétique et secouer pour mélanger.

Dans un bol, mélanger tous les légumes.

Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober.

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