jeudi 20 avril 2017

Truffes Viviane à la pâte d'amande et au brandy


Elles sont vraiment délicieuses. Très facile à faire.
Les servir froide, je trouve qu'elles sont meilleures froides.



200 g de pâte d'amande (la vôtre ou acheter)
1 bonne c.soupe de brandy
Chocolat mi-sucré fondu et tiédi

Bien mélanger à la main la pâte d'amande et le brandy.

Mettre au frigo 15 minutes.

Sortir la pâte et faire 25 boules.

Remettre au frigo pour 20 minutes.

Tremper les boules dans le chocolat et déposer sur une plaque recouverte de papier aluminium.

Mettre la plaque au frigo pour refroidir le tout.



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